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手腳冰冷不宜吃螃蟹

瀏覽次數: 日期:2017年7月26日 10:45

摘要:

金秋時節蟹肥蝦美,吃起來也有講究。本市第四中心醫院營養師李廣益表示,螃蟹性寒,對于體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。他建議市民,不論蒸煮還是爆炒都建議佐以生姜同食,既可以驅寒,又可以殺菌,兼以去腥提鮮。螃蟹體內富含細菌,不建議生食螃蟹。另外,死去的螃蟹會分解出毒素,且易腐爛變質,死螃蟹就不要再吃了。由于螃蟹富含高蛋白,特別是蟹黃、蟹膏中膽固醇含量很高,因此患有膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。民間認為吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。有些存在科學依據,有些也不盡然,為了避免出現不適,建議錯開一小時進食。

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